Este robot de cocina versátil, diseñado como una picadora eléctrica de alta gama, incorpora un potente motor de 450 vatios junto con un motor de cobre puro, lo que garantiza una vida útil hasta tres veces mayor que la de los motores estándar. El aparato se distingue por su configuración de dos recipientes independientes con una capacidad unitaria de 8 tazas (aproximadamente 1,9 litros cada uno), lo que permite una estricta separación de usos –carne por un lado, verduras o frutas por el otro– para una higiene alimentaria óptima.
Especificaciones técnicas detalladas:
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Dimensiones del producto: 31 cm de profundidad, 21 cm de ancho, 19 cm de alto – tamaño compacto apto para guardar en la encimera.
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Materiales: cuenco de vidrio y cuenco de acero inoxidable SUS 304, lo que garantiza robustez, resistencia a los choques térmicos y ausencia de migración de compuestos indeseables.
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Potencia nominal: 450 vatios, certificada para uso semiprofesional.
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Número de velocidades: 2 niveles ajustables, lo que permite adaptar la textura obtenida según el alimento procesado (velocidad lenta para alimentos blandos o la preparación de guacamole, velocidad rápida para picar carne, nueces o frutas congeladas).
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Cuchillas: dos juegos completos de cuchillas de acero inoxidable con geometría de dos niveles en forma de «S», optimizadas para un picado homogéneo en pocos segundos.
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Capacidad total de procesamiento: hasta 16 tazas (8 tazas por recipiente).
Funcionalidades avanzadas y seguridad:
Esta picadora eléctrica integra un sistema de seguridad patentado con parada automática: las cuchillas, montadas sobre resortes, detienen inmediatamente toda rotación en cuanto el bloque motor se levanta o se desengancha del recipiente. Esta función protege eficazmente a los niños y a los usuarios contra cualquier riesgo de corte accidental. Un bloqueo de seguridad adicional evita cualquier arranque intempestivo si los recipientes o la tapa no están correctamente colocados.
Protección térmica integrada:
El aparato está equipado con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento. En caso de uso prolongado o de carga excesiva, el motor se detiene automáticamente. Esta función, diseñada para preservar la longevidad del motor de cobre, requiere simplemente un tiempo de enfriamiento de unos minutos antes de permitir una nueva puesta en servicio. Este dispositivo refuerza la fiabilidad y la seguridad del equipo.
Versatilidad funcional:
Este robot de cocina no se limita a picar. También permite mezclar, batir, moler y hacer puré. Es especialmente adecuado para las siguientes preparaciones:
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Picado de carne cruda o cocida (ternera, cerdo, pollo) para rellenos, hamburguesas o albóndigas.
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Picado de verduras (cebollas, zanahorias, apio, ajo) para bases de salsas, sopas o guarniciones.
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Triturado de frutos secos, nueces, almendras o avellanas para repostería.
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Batido de frutas frescas o congeladas para batidos, sorbetes o coulis.
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Preparación de guacamole, patés, dips o ensaladas compuestas.
Mantenimiento y ergonomía:
Las cuchillas son desmontables y compatibles con una limpieza manual rápida. Los dos recipientes de vidrio y acero inoxidable son aptos para lavavajillas. Se incluye una funda protectora negra extraíble para cubrir las cuchillas cuando no se usan, reduciendo así los riesgos de corte durante el almacenamiento. El manual especifica dos instrucciones esenciales: retirar la tapa de plástico negro antes de cada uso y volver a colocarla sistemáticamente después de la limpieza.
Ámbitos de uso recomendados:
Este aparato está dirigido a cocineros aficionados exigentes, pequeños restauradores, preparadores culinarios en cocinas semiprofesionales, así como a personas que deseen simplificar la preparación diaria de comidas, especialmente el picado de cebollas o el corte de carne.
