Questo robot da cucina versatile, progettato come un tritatutto elettrico di alta gamma, integra una potente motorizzazione da 450 watt associata a un motore full-rame, garantendo una durata fino a tre volte superiore a quella dei motori standard. L’apparecchio si distingue per la sua configurazione a due ciotole indipendenti con una capacità unitaria di 8 tazze (circa 1,9 litri ciascuna), consentendo una rigorosa separazione degli usi – carne da un lato, verdure o frutta dall’altro – per un’igiene alimentare ottimale.
Specifiche tecniche dettagliate:
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Dimensioni del prodotto : 31 cm di profondità, 21 cm di larghezza, 19 cm di altezza – formato compatto adatto al posizionamento sul piano di lavoro.
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Materiali : ciotola in vetro e ciotola in acciaio inossidabile SUS 304, che garantiscono robustezza, resistenza agli sbalzi termici e assenza di migrazione di sostanze indesiderate.
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Potenza nominale : 450 watt, certificata per un uso semi-professionale.
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Numero di velocità : 2 livelli regolabili, che consentono di adattare la consistenza ottenuta in base all’alimento trattato (velocità lenta per gli alimenti morbidi o per la preparazione del guacamole, velocità rapida per la macinazione di carne, frutta secca o frutta surgelata).
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Lame : due set completi di lame in acciaio inossidabile con geometria a doppio livello a forma di «S», ottimizzate per una macinazione omogenea in pochi secondi.
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Capacità totale di lavorazione : fino a 16 tazze (8 tazze per ciotola).
Funzioni avanzate e sicurezza:
Questo tritatutto elettrico integra un sistema di sicurezza brevettato con arresto automatico: le lame, montate su molla, interrompono immediatamente ogni rotazione non appena il blocco motore viene sollevato o sganciato dalla ciotola. Questa funzione protegge efficacemente i bambini e gli utenti da qualsiasi rischio di lesioni accidentali. Un ulteriore blocco di sicurezza impedisce l’avvio accidentale se le ciotole o il coperchio non sono posizionati correttamente.
Protezione termica integrata:
L’apparecchio è dotato di un sistema di protezione contro il surriscaldamento. In caso di utilizzo prolungato o di sovraccarico, il motore si arresta automaticamente. Questa funzione, progettata per preservare la longevità del motore in rame, richiede semplicemente qualche minuto di raffreddamento prima di consentire la riattivazione. Tale dispositivo aumenta l’affidabilità e la sicurezza dell’apparecchio.
Versatilità funzionale:
Questo robot da cucina non si limita alla macinazione. Consente inoltre di frullare, mescolare, montare, tritare e preparare purè. È particolarmente indicato per le seguenti preparazioni:
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Macinazione di carne cruda o cotta (manzo, maiale, pollo) per ripieni, hamburger o polpette.
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Macinazione di verdure (cipolle, carote, sedano, aglio) per basi di salse, zuppe o contorni.
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Tritatura di frutta secca, noci, mandorle o nocciole per la pasticceria.
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Frullatura di frutta fresca o surgelata per smoothie, sorbetti o coulis.
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Preparazione di guacamole, salse spalmabili, salse da intingere o insalate composte.
Manutenzione ed ergonomia:
Le lame sono smontabili e compatibili con una rapida pulizia manuale. Le due ciotole in vetro e acciaio inossidabile possono essere lavate in lavastoviglie. È fornita una custodia protettiva nera rimovibile per coprire le lame quando non vengono utilizzate, riducendo così il rischio di lesioni durante il riordino. Il manuale indica due istruzioni essenziali: rimuovere il cappuccio protettivo nero prima di ogni utilizzo e riposizionarlo sistematicamente dopo la pulizia.
Ambiti di utilizzo consigliati:
Questo apparecchio è destinato a cuochi amatoriali esigenti, piccoli catering, preparatori culinari in cucine semi-professionali, nonché a chi desidera semplificare la preparazione quotidiana dei pasti, in particolare la macinazione delle cipolle o il taglio della carne.
