Deze veelzijdige keukenmachine, ontworpen als hoogwaardige elektrische vleesmolen, is voorzien van een krachtige motor van 450 watt met een volledig koperen wikkeling, wat een levensduur tot drie keer langer garandeert dan die van standaardmotoren. Het apparaat onderscheidt zich door zijn opstelling met twee onafhankelijke kommen met elk een inhoud van 8 koppen (ongeveer 1,9 liter), waardoor een strikte scheiding van toepassingen mogelijk is – vlees aan de ene kant, groenten of fruit aan de andere kant – voor een optimale voedselhygiëne.
Gedetailleerde technische specificaties:
-
Productafmetingen : 31 cm diep, 21 cm breed, 19 cm hoog – compact formaat geschikt voor opstelling op het aanrecht.
-
Materialen : glazen kom en kom van roestvrij staal SUS 304, wat robuustheid, bestandheid tegen thermische schokken en het ontbreken van migratie van ongewenste stoffen garandeert.
-
Nominaal vermogen : 450 watt, gecertificeerd voor semi-professioneel gebruik.
-
Aantal snelheden : 2 instelbare niveaus, waarmee de textuur kan worden aangepast aan het te bewerken voedsel (lage snelheid voor zachte voedingsmiddelen of het bereiden van guacamole, hoge snelheid voor het malen van vlees, noten of bevroren fruit).
-
Mesbladen : twee complete sets roestvrijstalen mesbladen met een tweelaagse S-vormige geometrie, geoptimaliseerd voor homogeen malen in enkele seconden.
-
Totale verwerkingscapaciteit : tot 16 koppen (8 koppen per kom).
Geavanceerde functies en veiligheid:
Deze elektrische vleesmolen is voorzien van een gepatenteerd veiligheidssysteem met automatische stop: de op veren gemonteerde mesbladen stoppen onmiddellijk met draaien zodra de motormodule wordt opgetild of uit de kom wordt gehaald. Deze functie beschermt kinderen en gebruikers doeltreffend tegen elk risico op onbedoeld snijverletzt. Een extra veiligheidsvergrendeling voorkomt onbedoeld inschakelen als de kommen of de deksel niet correct zijn geplaatst.
Geïntegreerde thermische bescherming:
Het apparaat is uitgerust met een beschermingssysteem tegen oververhitting. Bij langdurig gebruik of overbelasting stopt de motor automatisch. Deze functie, ontworpen om de levensduur van de koperen motor te behouden, vereist slechts enkele minuten afkoeltijd voordat het apparaat weer in gebruik kan worden genomen. Dit systeem versterkt de betrouwbaarheid en veiligheid van het apparaat.
Functionele veelzijdigheid:
Deze keukenmachine is niet beperkt tot malen. Hij kan ook mixen, mengen, kloppen, malen en pureren. Hij is bijzonder geschikt voor de volgende bereidingen:
-
Malen van rauw of gekookt vlees (rund, varken, kip) voor vullingen, gehaktsteaks of gehaktballen.
-
Malen van groenten (uien, wortelen, selderij, knoflook) voor sauzenbases, soepen of bijgerechten.
-
Malen van gedroogde vruchten, noten, amandelen of hazelnoten voor gebak.
-
Mixen van verse of bevroren vruchten voor smoothies, sorbetten of coulis.
-
Bereiding van guacamole, smeersauzen, dips of gemengde salades.
Onderhoud en ergonomie:
De mesbladen zijn afneembaar en geschikt voor snelle handreiniging. De twee kommen van glas en roestvrij staal zijn vaatwasserbestendig. Een afneembare zwarte beschermhoes wordt meegeleverd om de mesbladen af te dekken wanneer ze niet worden gebruikt, waardoor het risico op snijverletzt tijdens het opbergen wordt vermindererd. De handleiding vermeldt twee essentiële instructies: verwijder de zwarte plastic kap voor elk gebruik en plaats deze na reiniging altijd weer terug.
Aanbevolen gebruiksgebieden:
Dit apparaat is bedoeld voor veeleisende amateurkoks, kleine cateraars, culinaire bereiders in semi-professionele keukens, evenals personen die de dagelijkse bereiding van maaltijden willen vereenvoudigen, met name het malen van uien of het snijden van vlees.
