Este robot de cozinha versátil, concebido como um picador elétrico de alta gama, integra uma motorização potente de 450 watts associada a um motor totalmente em cobre, garantindo uma vida útil até três vezes superior à dos motores standard. O aparelho destaca-se pela sua configuração de duas tigelas independentes com uma capacidade unitária de 8 chávenas (cerca de 1,9 litro cada), permitindo uma separação rigorosa dos usos – carne de um lado, legumes ou frutas do outro – para uma higiene alimentar ideal.
Especificações técnicas detalhadas:
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Dimensões do produto : 31 cm de profundidade, 21 cm de largura, 19 cm de altura – formato compacto adaptado para arrumação sobre o plano de trabalho.
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Materiais : tigela de vidro e tigela em aço inoxidável SUS 304, garantindo robustez, resistência aos choques térmicos e ausência de migração de compostos indesejados.
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Potência nominal : 450 watts, certificada para uso semiprofissional.
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Número de velocidades : 2 níveis ajustáveis, permitindo adaptar a textura obtida de acordo com o alimento processado (velocidade lenta para alimentos macios ou para a preparação de guacamole, velocidade rápida para picar carne, frutos secos ou frutas congeladas).
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Lâminas : dois conjuntos completos de lâminas em aço inoxidável com geometria de dois níveis em forma de «S», otimizadas para uma picagem homogénea em poucos segundos.
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Capacidade total de processamento : até 16 chávenas (8 chávenas por tigela).
Funcionalidades avançadas e segurança:
Este picador elétrico integra um sistema de segurança patenteado com paragem automática: as lâminas, montadas em molas, cessam imediatamente qualquer rotação assim que o bloco do motor é levantado ou desengatado da tigela. Esta função protege eficazmente as crianças e os utilizadores contra qualquer risco de corte acidental. Um bloqueio de segurança adicional impede qualquer arranque intempestivo se as tigelas ou a tampa não estiverem corretamente posicionadas.
Proteção térmica integrada:
O aparelho está equipado com um sistema de proteção contra sobreaquecimento. Em caso de utilização prolongada ou sobrecarga, o motor para automaticamente. Esta função, concebida para preservar a longevidade do motor de cobre, requer simplesmente um tempo de arrefecimento de alguns minutos antes de permitir a reposição em funcionamento. Este dispositivo reforça a fiabilidade e a segurança do equipamento.
Versatilidade funcional:
Este robot de cozinha não se limita à picagem. Permite também misturar, bater, mexer, triturar e reduzir a puré. É particularmente adequado para as seguintes preparações:
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Picagem de carne crua ou cozinhada (vaca, porco, frango) para recheios, hambúrgueres ou almôndegas.
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Picagem de legumes (cebola, cenoura, aipo, alho) para bases de molhos, sopas ou guarnições.
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Trituração de frutos secos, nozes, amêndoas ou avelãs para pastelaria.
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Mistura de frutas frescas ou congeladas para smoothies, sorbets ou coulis.
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Preparação de guacamole, pastas, molhos para mergulhar ou saladas compridas.
Manutenção e ergonomia:
As lâminas são desmontáveis e compatíveis com uma limpeza manual rápida. As duas tigelas de vidro e inox podem ir à máquina de lavar loiça. Uma capa de proteção preta removível é fornecida para cobrir as lâminas quando não estão em uso, reduzindo assim os riscos de corte durante a arrumação. O manual especifica duas instruções essenciais: remover a cobertura de plástico preta antes de cada utilização e colocá-la sistematicamente de volta após a limpeza.
Domínios de utilização recomendados:
Este aparelho destina-se a cozinheiros amadores exigentes, pequenos traiteurs, preparadores culinários em cozinhas semiprofissionais, bem como a pessoas que pretendam simplificar a preparação diária das refeições, nomeadamente a picagem de cebolas ou o corte de carne.
